Bizi Takip Edin
Kategoriler
Bumerang
Arşivler

Sadece Karaköy’de olmak bile çok keyiflidir.  Mesela bir öğlen köprüyü yürüyüp hooop Hamdi Restaurant’a  ( http://www.hamdi.com.tr/index.htm ) gidebilirsin 🙂

Şöyle güneşli bahar havası tadında bir hava var ise terasta oturup hem manzaranın, hemde lezzetli kebapların tadını çıkarabilirsin.

İçli köftesi, nar ekşili çıtır çıtır fındık lahmacunu, gavur dağı salatası,  patlıcan kebabı yanına bir de  beyti ve sonuna da künefe harika 🙂

Benim gibi şanslıysan yanında Urfa’lı bir arkadaşın ile gidersin ve O sana patlıcan kebabından mis gibi bir dürüm hazırlar, tek yapman gereken suyunu akıta akıta yemektir  :),  ama Urfa’lı değilsen, yanında da bir arkadaş yoksa ve dürüm hazırlamayı bilmiyorsan ben senin için anlatmaya çalışayım.

Önce ellerinle patlıcanın kabuğunu çıkarıp içini en alta yayarak koyuyorsun, üzerine kebabı  ve beytiyi koparıp koparıp yerleştiriyorsun, üzerine domatelerin kabuğunu çıkarıp diziyorsun, biberi koyuyorsun ve parçaladığın kuru soğanları da etrafına yerleştirerek dürümünü sarıyorsun tabii ki muhteşem oluyor : )

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir