Bizi Takip Edin
Kategoriler
Bumerang
Arşivler

Kar, kış, soğuk deyince aklına ne geliyor ?

Benim aklıma keyif, dostlar, sıcak şarap, sucuk ekmek gibi şeyler geliyor. Mis gibi aromaların kokusu evini sarar, çıtır çıtır sucuk sesiyle içini bir coşku kaplar. Varsın kar yağsın, evimiz sıcak, muhabbetimiz eğlencelidir.

Böyle havalar, dostlukları pekiştirmek, evlerimizi şenlendirmek için bulunmaz fırsattır aslında. İyi değerlendirmek gerekir.

Umarım sofram sana da ilham verir, keyfine keyif katar 🙂

 

Sıcak şarabı nasıl yapayım dersen,

3 Portakal ( ikisi dilimlemelik, biri sıkılacak )

2 Elma ( Dilimlenecek )

4 Çubuk Tarçın

4 Karanfil

Bir miktar muskat rendele

2 Şişe kırmızı şarap

1,5 Çay bardağı su

1 Çay bardağı şeker

1/4 Çay bardağı konyak

Sıkmak için ayırdığın portakalın kabuğunu beyazları gelmeyecek şekilde rendele, rendelediğin portakalın suyunu sık.

2 Elma, 2 Portakalı dilimle, portakal suyu ile ile birlikte tencereye koy, orta ateşte 1-2 dakika ısıt.

Çubuk tarçın, karanfil, muskat ve portakal kabuğu rendesini ekle, kokusu yayılana kadar ısıt, karıştır, su ile şekeri ekle, şekerler eriyene kadar bir tık kaynat, kaynayınca şarabı ekle, bir tıkta şarap ile kaynat. Isıyı düşür 1-2 saat pişir.

Mis gibi 🙂

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir